スタッフが母親だからこそ、安心・安全で体にいいものを食べて欲しいという願いから、B.P.（膨張剤）なし・S.P.（起泡剤）なし・防腐剤なし　を貫いています。お陰様で、今では、 「Shiffonのシフォンケーキ」と言って下さるお客様が増えてきました。こう言って下さるお客様の期待を裏切らないためにも、スタッフ一同、より高いハードルを越えようと技術向上に毎日努力しています。また手作りで手間のかかる製法のため一日に作る事の出来るシフォンの数が限られております。ご迷惑をお掛け致します一日20個の限定販売とさせて頂きます。万が一品切れの場合はご容赦下さい。尚商品の販売はインターネットのみと させて頂いております。ご注文は当サイトからお願い致します。